Торино постаје први "вегетаријански град" у Италији

У свом манифесту Кјара Апендино наводи да веганска и вегетаријанска исхрана треба да се подстичу због “заштите окружења, здравља људи и животиња”.

Апендино је члан Покрета Пет звезда и изабрана је за градоначелницу у јуну освојивши 55 одсто гласова.

Покрет Пет звезда основао је бивши комичар, а данас активиста, Бепе Грило и његов главни циљ је борба против естаблишмента. Осим тога, група је велики поборник вегетаријанске и веганске исхране.

Торино је позната зимска дестинација, пошто је близу Алпима, али и дом чувених јела од меса, међу којима је “боллито мисто”, издашна чорба од јунетине, телетине, кобасице и пилетине.

Међутим, по свему судећи, укуси се мењају. Сада у Торину постоји 30 веганских и вегетаријанских ресторана који су просто процветали претходних година.

Б 92
фото: интернет