Поред тешке године, домаћи брендови су без конкуренције

Иако је ова година била изразито сушна, произвођачи кажу да су задовољни продајом и да не могу произвести довољно кромпира и кајмака колико могу продати.

Романијски скоруп-кајмак и рогатички кромпир су висококвалитетни производи који носе заштиту географског поријекла и дио су најзначајнијих пољопривредних производа ове регије.

Производња рогатичког кромпира представља велики потенцијал и простире се на око 300 хектара.

Иако је ова година била изразито сушна, приноси су умањени и износе 15 до 17 тона по хектару, за разлику од прошле године када су били око 25 до 30 тона, али произвођачи кажу да су задовољни продајом.

Произвођач кромпира са Борика из општине Рогатица, Ковиљка Радојчић, наглашава да је ова година била тешка због суше и да није био велики род, али да су ипак успјели да произведу нешто кромпира.

„Можемо фино продати и зарадити, имамо и муштерија, јер наш кромпир је специфичан по укусу и мислим да је најукуснији. Наша регија има добру земљу за производњу кромпира“, рекла је Радојчићева.

На овогодишњем сајму рогатичког кромпира и романијског скоруп-кајмака, поред домаћих излагача, учествовали су и произвођачи гатачког кајмака.

„Нас је данас дошло осам жена, али наше удружење броји 26 чланица. То су углавном произвођачи гатачког кајмака, али и осталих млијечних производа. За сада, хвала Богу, производња и продаја иду одлично и углавном је то продаја са кућног прага.

Данас смо једва нашли ових осам жена које су имале неке количине вишка кајмака да дођу на сајам. За добар кајмак нема проблема са продајом“, рекла је Драгана Миловић, предсједница Удружења произвођача гатачког кајмака.

Из Подручне јединице Источно Сарајево Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Српске, који су и организатори ове манифестације, поручују да је овај сајам од велике важности за произвођаче рогатичког кромпира и романијског скоруп-кајмака јер им помаже да представе своје производе, али и успоставе контакте за продају својих производа.

(БН) Фото: БН