Сарајево: Неисправна трећина контролисаних узорака сладоледа
У Сарајеву су инспектори за храну у мају контолисали 65 узорака сладоледа од којих 22 или 33,85 одсто није било било у складу са важећим прописима, јер су у њима пронађене повишене вриједности ентеробактерија.
Током маја инспектори за храну Управе за инспекцијске послове Кантона Сарајево провели су редовне контроле у 22 угоститељска објекта који се баве производњом и продајом сладоледа и узели 155 брисева са радних површина, опреме, руку и одјеће запослених, од којих 33 узорка брисева, односно 21,29 одсто, није задовољило прописане микробиолошке критерије.
У њима су пронађене повишене вриједности аеробно мезофилних бактерија и ентеробактерија, што указује на недовољну хигијену у процесу рада, саопштено је из кантоналне инспекције.
Због утврђених неправилности инспекција је издала 29 рјешења о отклањању недостатака, укључујући и шест привремених забрана производње и продаје сладоледа.
Издато је и 13 прекршајних налога у укупном износу од 41.280 КМ.
(Срна)
Повезане вијести
Коментари (1)
Сремац
Кад је тако лосе стање у Сарајеву гдје се бар проводе контроле, мос мислит како је тек по варосима и селима. Па о да неко казе не треба нам Е. унија. Бас због ових ствари нам треба унија да би смо имали високе стандарде у свему па и у сладолету.
Оставите коментар
Коментари се објављују након одобрења модератора.