Шпански "Ел Целлер" најбољи ресторан на свијету

Ресторан који воде браћа Хоан, Хорди и Хосеп Рока ову ласкаву титулу добио је и 2013. године. Жири наводи да је "Ел Целлер" ресторан који је истовремено традиционалан и авангардан који никада није заборавио своје скромне корене, осећај топлине породичног дома и потребу да сервира укусна јела и изванредна вина.

Друго место заузео је италијански "Остериа Францесцана" док је на трећем месту четвороструки победник из Данске "Нома". "Ел Целлер" који се налази у Гирони, користи састојке типичне за Каталонију и комбинује их са винима и шеријима Иберијског полуострва, пише АФП.

Награде, које магазин "Рестаурант" додељује од 2002. године су међу најзначајнијим. Ззири чине 972 "независна стручњака" - критичари, кувари, власници ресторана и гурмани.

Ове године награде су се нашле на удару критика због наводних дилова између ресторана и чланова жирија па су организатори унајмили консултантску фирму Делојт да надгледа гласање.

Извор: б 92